最近北方大雪肆虐，南方冷空气也陆续到货！全国各地，寒冬陆续到来，这样的日子里，与其外出遭受北风吹，不如宅家，与豆味厨房来个约会！
一碗热腾腾的豆乳意面分享给你，简单易上手，厨房小白也能打造冬日食力派~
用料:
#豆乳酱汁
永和纯豆豆浆粉 1包 味噌 半勺
日式甜酱油 半勺 花生酱 一勺
水 150克
#配料
意大利面 1人份 鸡胸肉 适量
黄瓜 适量 火腿 适量
泡菜 适量
1. 准备食材；
2. 冷水下锅将鸡胸肉煮熟煮透；
3. 然后将鸡胸肉撕成条状，黄瓜切丝，火腿片切丝，泡菜切碎备用；
4. 煮意大利面；
5. 煮熟的意面放入冷水中冲凉备用；
6. 将永和纯豆豆浆粉倒入奶锅中；
7. 加入味噌、日式甜酱油、花生酱；
8. 加水调匀后再开火，全程开中小火熬煮，火大容易粘锅糊底；
9. 熬煮到酱汁浓稠，可以挂在勺子背面的程度；
10. 做完酱汁后摆盘，将鸡胸肉丝摆放在意面上；
11. 倒上做好的豆乳酱汁，其余几款配菜摆放在一旁；
12. 再做一个溏心蛋，烧一锅开水，在一口小碗中倒入一点植物油和一个鸡蛋，开小火维持水面沸腾，盖上盖子焖煮到鸡蛋半熟即可；
13. 最后摆好盘就可以享用啦～
……
新鲜出炉的筋道面条上浇着醇香的豆乳酱汁，丰富营养的配菜再加以点缀，这份清爽不腻的豆乳意面，是冬日别样的新鲜色彩呀~
