字号:   

企业获得食品安全管理体系认证证书

日期:2012年5月12日 14:24

    食品质量安全管理,是餐饮企业为消费者提供高品质产品、助力市场开拓的根本保障。2012年4月份,我司中央工厂进行了食品质量安全ISO22000认证,并于5月11日顺利通过,取得了由北京中大华远认证中心颁发的ISO22000证书。北京中大华远认证中心(ZDHY)是经国家认证认可监督管理委员会(CNCA)批准和中国合格评定国家认可委员会(CNAS)、美国国家标准学会-美国质量协会国家认可委员会(ANAB)认可的具有独立法人资格的权威第三方认证机构。

永和豆浆中央工厂顺利获得ISO22000体系认证

ISO22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》是由国际标准化组织(ISO)发布的通用国际标准,是“基于风险”的方法来建立安全管理体系,融合良好操作规范和HACCP体系来防控食品风险,通过安全食品链的理念让原材料生产厂商、食品生产厂商、批发商和零售商以及与食品有关的设备供应厂商、物流供应商和政府相关部门都认识到共同承担提供安全食品的责任的重要性,并最大程度的扩展食品的追溯性,而且还可以确定整个链条的薄弱环节。

永和豆浆作为专营豆制品的核心知名企业,以餐饮门店起家,历经数十年潜心经营,已发展到现今的知名中式餐饮连锁品牌,在品牌形象、餐饮质量、门店规模等方面在业内一直保持领先地位。在营养健康和品质安全方面,永和豆浆的制度是刚性的是不留余地的。食品安全一直以来都是企业不变的坚守和承诺。

上海世博园区的永和豆浆世博餐厅

    正是基于永和豆浆在业内的标杆性地位和显著影响,才最终促成永和豆浆作为2010年上海世博餐厅而入驻上海世博园区,代表中国餐饮企业为来自全世界各个国家的游客提供餐饮服务,并取得良好的口碑与影响。企业生产的永和豆浆产品被正式确定为“2010年上海世博会联合国联合馆绿色文明论坛”指定饮品。上海世博期间,永和豆浆世博餐厅日均接待游客量达到3000人次,出色而圆满的完成了世博餐饮任务,为上海世博会顺利圆满的举行做出了积极贡献。企业也因此而获得上海世博会公共卫生和医疗组食品安全保障部颁发的荣誉纪念证书,得到了世博会官方的高度认可和肯定。

永和豆浆中央工厂荣获上海世博会荣誉证书

    早在多年前,企业台湾分公司就已成功通过了HACCP体系认证。为顺应市场发展的需要,去年年底,企业中央工厂开始为申请更严格的食品安全ISO22000认证做准备。企业严格按照ISO22000标准的理念建立和实施食品安全管理体系,将已经建立的HACCP安全管理体系进行整合,并以该标准的实施为契机,将企业融入整个安全食品链体系之中,全面提升质量管理水平,为广大顾客提供更优质更安全的产品。

永和豆浆中央工厂外观照片

同时,公司还开展了针对ISO22000体系的人员培训、体系整合、文件编写等筹备工作,经过长时间、多部门的共同努力,5月份一次性通过该认证。该认证的顺利获得代表着永和豆浆对食品安全管理方面更严格的要求和更高水平。

在当前国际食品质量安全形势日益严峻的形势下,永和豆浆切实树立了食品质量安全第一的责任意识,建立健全食品生产全程质量安全控制体系,加强食品安全、卫生项目的全面控制,建立和完善种植基地、工艺加工、成品检验和产品流通的全过程控制链条,较快的通过了认证中心的审核。永和豆浆通过食品质量安全ISO22000认证,既顺应了行业的发展趋势,也为永和豆浆各体系产品逐步走向国际化取得通行证,迈出战略性的关键步骤。

所属类别: 食品安全

该资讯的关键词为:永和豆浆